IMEBU lanza la Escuela de Servicios y Talento Gastronómico - BEST Gastronómico, una apuesta por la excelencia en el servicio
En la estrategia “Bucaramanga, Capital del Sabor”, que pretende convertir a Bucaramanga en un destino gastronómico de clase mundial.
La Alcaldía de Bucaramanga, a través del Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial – IMEBU, lanza oficialmente la Escuela de Servicios y Talento Gastronómico – BEST Gastronómico, un programa de formación diseñado para fortalecer las habilidades del personal del sector gastronómico en atención al cliente y calidad en el servicio, ya que esta es una falencia detectada en el estudio realizado el año pasado en convenio con la Universidad Autónoma de Bucaramanga.
El objetivo de esta iniciativa es generar un programa de formación continua para meseros, anfitriones, personal de barra y servicio de los restaurantes de la ciudad, con el propósito
de brindar una experiencia única tanto a propios como a visitantes, y posicionar a Bucaramanga como un destino gastronómico de alto nivel.
Los cursos están dirigidos exclusivamente a personas que trabajen en el sector gastronómico, o deseen hacerlo y residan en Bucaramanga. Condición que deberán certificar mediante el sistema ADRES.
La convocatoria estará abierta desde el 14 hasta el 23 de mayo de 2025. Las personas interesadas deben registrarse a través del siguiente formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScWT8MbvwwcZ5HHDJZCpltJnYBvyMisD7 BY9grQ3CuSobwNrQ/viewform?usp=dialog
En esta primera convocatoria se espera formar alrededor de 200 personas en los siguientes cursos de formación de la BEST Gastronómico, los cuales tienen una duración de 48 horas y son los siguientes:
- Administración de restaurantes, conforme a nuevas tendencias y herramientas de inteligencia artificial
- Diseño de interiores, montaje y actualización para restaurantes y negocios de bebidas
- Servicio a la mesa con fundamentos de inglés
- Técnicas de ventas con dinámicas digitales para crecimiento de clientes presenciales y en redes
- Atención al comensal con técnicas de fidelización y retención de clientes
- Manejo de herramientas de IA para atención a turistas de habla inglesa
- Acreditación como creador de contenido para redes sociales de negocios gastronómicos
El director del IMEBU, Juan Camilo Beltrán, destacó que: “Desde la Alcaldía de Bucaramanga y el IMEBU, continuamos con el fortalecimiento del sector gastronómico, un sector clave para la competitividad y el empleo de la ciudad. Con BEST Gastronómico buscamos que cada persona que atienda a un comensal sea un embajador del buen servicio, preparado para ofrecer experiencias memorables que fortalezcan el sector y promuevan el turismo local.”
Con esta estrategia, el IMEBU continúa generando oportunidades de formación con enfoque en productividad, empleabilidad y competitividad para el crecimiento del sector gastronómico de la ciudad.
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Alcaldía de Bucaramanga
