Las cocinas y los fogones de la UNAB se vuelven a encender para recibir una nueva cohorte de Cocina para Todos

Esta oportunidad para los jóvenes santandereanos es posible gracias a la alianza entre

Promioriente y su Fundación Promigas, la Cámara de Comercio de Bucaramanga, World

Vision y la Universidad UNAB. Más que un programa académico, se trata de una apuesta

social que conecta el talento con oportunidades reales de empleo y desarrollo personal.

“Hoy no estamos inaugurando solamente un programa de formación. Hoy estamos abriendo

una puerta de oportunidades, encendiendo vocaciones y cocinando futuro. Este programa

nace con la convicción de que el talento existe en cada joven; lo que muchas veces falta es

la oportunidad”, afirmó Sergio Iván Ferreira Traslaviña, director de Educación Continua de la

UNAB.

Ferreira Traslaviña también hizo un llamado a los estudiantes a asumir este proceso con

compromiso y pasión. “Este camino requiere tres ingredientes fundamentales: compromiso,

disciplina y pasión. La cocina es un espacio donde se aprende haciendo, donde el detalle

importa y donde la actitud marca la diferencia. Esta formación no solo los prepara para un

empleo, sino para construir un proyecto de vida digno y sostenible”.

Para quienes iniciaron esta experiencia, el ingreso a la universidad representa un hito

personal y familiar. Oscar Javier Gómez Muñoz, uno de los estudiantes seleccionados,

aseguró que este logro marca un antes y un después en su vida. “Me siento muy bien.

Honestamente creo que es el inicio de una nueva etapa, no solo en mi formación sino en mi

vida. Me va a abrir muchas puertas, me va a llevar a diferentes lugares y a vivir experiencias

que antes no imaginaba. Estoy bastante emocionado”, expresó.

Ana María Vargas, otra de las beneficiarias, resaltó el significado que tiene esta oportunidad

en su proyecto de vida. “Cuando me llegó la notificación de que fui una de las

seleccionadas, eso me llenó de orgullo. Sé que voy a estudiar un programa en una de las

mejores universidades de Bucaramanga. Soy mamá de dos niños, somos padres jóvenes, y

siento que el mundo está lleno de oportunidades. Esta beca es algo que estaba esperando

hace mucho tiempo”, señaló.

En esta segunda cohorte, el programa aumentó el número de beneficiarios. La convocatoria

despertó un alto interés, con más de 400 personas postuladas, de las cuales fueron

seleccionados finalmente 75 estudiantes, evidenciando tanto la necesidad de este tipo de

iniciativas como el compromiso por garantizar procesos de selección rigurosos y con

enfoque social.

Para Katherine Bautista Ortiz, ingresar por primera vez a la universidad representa un logro

profundamente significativo. “Nunca me imaginé que pudiera ganarme esta beca. Es la

primera vez que entro a una universidad después de tantos años y me siento súper feliz,

súper afortunada. No me cambio por nadie porque esta es una oportunidad grande en mi

vida”.

Marly Xiomara Londoño García, quien ya cuenta con experiencia empírica en la cocina,

destacó el valor de poder complementar su pasión con formación académica. “La cocina me

apasiona demasiado. Es una oportunidad que siempre soñé, pero no la esperaba. Para mí

es emocionante estar dentro de un aula, aprender de manera teórica y fortalecer lo que ya

he venido haciendo. Es muy gratificante poder avanzar y crecer”, comentó.

Con Cocina para Todos, la UNAB, y los aliados que permitieron esta iniciativa que ha

beneficiado a más de 135 jóvenes, consolidan un modelo de educación que trasciende el

aula y genera impacto social.

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